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中新网北京9月27日电 美国侨报网报道，旧金山唐人街拥有117年历史的三和粥粉面(Sam Wo Restaurant)餐馆近日面临关门风险，因为原来的经营者即将退休，目前餐馆还没有找到继任者。
根据英文媒体报道，三和粥粉面的老板之一何继同(David Jitong Ho，音译)如今已68岁，准备退休。何继同已在该餐馆工作了42年，如今由于身体原因想要退出了。何继同用广东话说：“如果我告诉你，我还可以继续工作，那我就是在骗你。”
餐馆的共同所有人史蒂文·李(Steven Lee，音译)表示，如果在2025年1月租约到期时餐馆还找不到新主人，餐馆将不得不关门。史蒂文在接受采访时说：“我们还没有放弃，但要找到合适的替代者很困难。”
据悉，三和粥粉面多年来以价格实惠的粤菜闻名，有过不少知名顾客。据说孙中山很喜欢这家店，以前经常光顾。众议员谢安达(Adam Schiff)也表示，自己在湾区(Bay Area)读大学时经常在这家餐馆吃饭。
三和粥粉面的原址在2012年关闭，之后又在几个街区之外的现址重新开业。史蒂文表示，何继同多年以前就在谈论退休的话题，但是反复出现的健康问题和新冠疫情的影响加速了他的决定。史蒂文补充说，他们希望在当地找到一位年轻、充满活力的继任者。
许多湾区顾客都为这家餐馆可能关门而难过。何继同则表示，这也是生活的一部分。“这就是生活，我们必须面对它。”
唐人街社区发展中心(Chinatown Community Development Center)执行主任马尔科姆·杨(Malcolm Yeung)表示，如果餐馆关门将是该社区的重大历史损失。“三和粥粉面是一家有历史的企业，如果关门意味着唐人街将失去一小部分使唐人街成为‘唐人街’的东西。”
马尔科姆还表示，这一消息反映出我们社区的生存危机，即：缺乏愿意并能够继续长期经营餐馆的下一代。“作为一个社区，我们需要更多培训和支持下一代经营者。点心、咖啡馆和宴席是我们社区文化的核心。”(完) 【编辑:李岩】
中新网长沙9月27日电 (付敬懿 李林)高庙遗址保护与利用研讨会27日在湖南长沙举行，来自十余个省份的考古研究机构代表和高校考古学者代表齐聚一堂，围绕高庙遗址保护与利用等多个方面进行研讨，并达成共识：高庙遗址是中华文明起源时期重要遗址之一，建议按照国家考古遗址公园标准，迅速大力推进该遗址的保护与利用。
9月27日，高庙遗址保护与利用研讨会在湖南长沙举行。 李林 摄
高庙遗址位于湖南怀化洪江市，分布面积30000余平方米，主体遗存属新石器时代，为典型的贝丘遗址，被评为“2005年度全国十大考古新发现”，2006年被确定为全国重点文物保护单位，2021年入围“百年百大考古发现”终评项目名单。
湖南省文物考古研究所先后三次对高庙遗址进行科学发掘，出土大量的石器、陶器、骨器、玉器(少量)和60余种水、陆生动物遗存，以及包括白陶在内的表现宗教题材的精美陶器。据浮选所获稻壳和土壤水稻硅质体等遗存证实，当地最迟在距今7400年左右已有稻作农业。
高庙遗址出土的陶器。 李林 摄
高庙遗址保护与利用是弘扬中华优秀文化的重要内容。中国社会科学院学部委员、历史学部主任、中华文明探源工程第一到第四阶段首席专家王巍通过视频发言称，高庙遗址的发现和高庙文化的确认，在中国百年考古史上占有重要的地位。它展示了在大溪文化之前长江中游史前文化的一个面貌，能够揭示当时人们的精神生活和精神世界。
中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔就工作中针对文化遗址公园的建设理念进行了经验分享。他表示，当下考古遗址要加强考古调查，更广泛地进行考古调研，更加注重保护规划的编制，同时加大学科研究联系，立体地进行发掘，要多个搞不同历史段落的考古人一起参与，加大多学科的研究，促成大量的多学科、跨学科研究融入，加强团结协作能力。
考古研究机构代表和高校考古学者代表会下实物观摩高庙遗址出土文物。 李林 摄
经过会下的实物观摩与会上的学术研讨，代表们达成《高庙遗址保护与利用共识》：高庙遗址延续近三千年的丰富文化堆积，建立起了沅水流域新石器时代考古学文化序列的框架。以白陶为指征的文化因素从沅水山地起源，向外传播、扩散，影响到淮河以南的大半个中国，对中国史前及后世精神文化的形成影响深远。
高庙遗址出土陶器上的以獠牙兽面、凤鸟、八角星和太阳为主要母题的戳刻纹饰图案，是我国史前人类的艺术经典和思想宝库，也是中国目前所知最早的艺术高峰，对研究中华文明起源核心元素的构成具有重要价值。
高庙文化分布于河谷和平原山前地带，生业经济兼具狩猎采集和稻作农业两种类型，是长江中游史前农耕社会饭稻羹鱼的典型代表，为考察中国稻作农业起源与发展提供了重要物证。
与会专家认为，鉴于高庙遗址的重要性，建议怀化市按照国家考古遗址公园标准，高起点规划，高标准建设，迅速大力推进该遗址的保护与利用。同时加强与周边的安江农校纪念园等重要文物资源的统筹，使其早日成为具有全国影响力的文化名片。
张远松表示，怀化坚持“让文物活起来”，整合高庙遗址和安江农校两地农耕文化资源，努力打造湖南农耕文化旅游名片。 李林 摄
中共怀化市委常委、宣传部部长张远松表示，怀化坚持“让文物活起来”，整合高庙遗址和安江农校两地农耕文化资源，建设安江农耕文化旅游区，努力打造湖南农耕文化旅游名片。规划建设农耕文化博物馆、高庙遗址博物馆，向国家文物局申报保护展示工程项目，向国家发改委申报世界杂交水稻发源地文化展陈宣教工程项目。(完)
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